Овочі по всьому світу: перетворіть повсякденні овочі на смаки з усього світу

Вирушайте в кулінарну пригоду по всьому світу на цьому кулінарному курсі з рослинної їжі! «Вег навколо світу» перенесе вас у смачну подорож, досліджуючи культові страви різних культур із рослинним ухилом. Від середземноморських тапас до індійського каррі, азіатської картоплі фрі та латиноамериканських фаворитів, ви навчитеся готувати яскраві, смачні страви, які будуть здоровими та ситними. Ідеально підходить для любителів їжі будь-якого рівня, цей курс розширить ваші кулінарні навички та познайомить вас зі сміливими інтернаціональними смаками — і все це з рослинною ноткою. Подорожуймо світом, страва за стравою!
Цілі класу:
До кінця цього кулінарного демо-сеансу учасники:
Відкрийте для себе силу ароматів і спецій. Дізнайтеся, як різні культури використовують ароматичні речовини, трави та суміші спецій, щоб підняти прості овочі.
Опануйте три глобальні рецепти. Створіть три різні страви з різними типами рослин і рослинними білками, демонструючи смаки різних кулінарних традицій.
Побудуйте впевненість у поєднанні смаків. Отримайте уявлення про те, як поєднувати овочі, злаки та приправи для збалансованих і захоплюючих страв, використовуючи таблицю кухні, яку можна завантажити.

Суп, салат і основна страва!