"مخزن الطاقة: 20 مكونًا أساسيًا لأسلوب حياتك النباتي"

اكتشف النباتات والأعشاب والبذور والمكسرات والحبوب والمكونات الغنية بالطعم اللذيذ التي ستحول مخزنك إلى مركز للصحة والنكهة. تم تصميم هذه الدورة لتعريفك بـ 20 عنصرًا أساسيًا متعدد الاستخدامات وغني بالعناصر الغذائية في مخزنك والتي تكون دائمًا في متناول يدك. ستتعلم كيفية تعظيم فوائدها الصحية ودمجها في الوجبات اليومية وإنشاء أطباق نباتية لذيذة بسهولة. سواء كنت طاهيًا متمرسًا أو جديدًا في المطبخ، فإن هذه الدورة ستمكنك من إعداد وجبات مغذية ولذيذة.
أهداف الدورة
بحلول نهاية هذه الدورة، سيتمكن المشاركون من:
1. تحديد 20 مكونًا رئيسيًا للمخزن، بما في ذلك فوائدها الغذائية واستخداماتها في الطهي.
2. فهم دور المواد الغذائية الأساسية النباتية في إنشاء نظام غذائي متوازن وواعٍ بالصحة.
3. تعلم تقنيات بسيطة لتخزين وإعداد وتعزيز النكهات باستخدام أساسيات المخزن.
4. تحديد مكونات الأومامي لرفع طعم الأطباق النباتية.
5. استكشف تنوع الأعشاب والبذور والحبوب والمكسرات في مختلف المطابخ.
6. خطط لوجباتك حول هذه المواد الأساسية لتوفير الوقت والحد من هدر الطعام.